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Identificando carboidratos e desnaturação de proteínas

A 1ª série foi ao laboratório colocar em prática a identificação de carboidratos nos alimentos e o processo de desnaturação de proteínas.

Durante a experiência, os alunos observaram as transformações nas amostras a partir da adição de substâncias químicas, analisando reações e compreendendo como a ciência está presente no nosso dia a dia. Foram momentos de investigação, descoberta e aprendizagem ativa.